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SN-415 드라이 에이징 쿨러

육류 및 특수 식품 숙성을 위한 통제된 환경을 조성하도록 설계된 전문가용 건식 숙성 캐비닛입니다.

이 드라이 에이징 캐비닛은 온도, 습도 및 공기 흐름을 정밀하게 제어하여 소고기, 살라미 및 기타 특수 식품 숙성에 최적의 조건을 제공합니다. 전문가용 및 고급 가정용으로 설계된 이 제품은 일관된 결과와 향상된 풍미 개발을 보장합니다.

전문가용 드라이 에이징 캐비닛

고급 육류 및 특수 식품 숙성을 위한 제어된 환경

이 드라이 에이징 캐비닛은 소고기 및 기타 특수 식품의 숙성을 위한 안정적이고 제어된 환경을 조성하도록 설계되었습니다. 기존 냉장 방식과 달리 온도, 습도 및 공기 흐름을 정밀하게 관리하여 일관되고 고품질의 숙성 결과를 보장합니다.

다용도로 설계된 이 제품은 드라이 에이징 소고기뿐만 아니라 살라미, 염장육, 심지어 특정 종류의 생선에도 적합하여 다양한 요리 요구에 맞춰 활용할 수 있습니다.

첨단 제어 시스템은 외부 급수 없이도 균형 잡힌 내부 환경을 유지하여 간편한 작동과 장기적인 안정성을 보장합니다. 통합된 공기 순환 시스템은 캐비닛 전체에 환경을 고르게 분산시켜주며, 선택 사양인 UV 살균 기능은 위생과 식품 안전성을 향상시켜줍니다.

내구성이 뛰어난 소재로 제작되었으며 성능과 외관 모두를 고려하여 디자인된 이 캐비닛은 레스토랑, 정육점 및 고급 주택 주방에 이상적입니다.

조절 가능한 선반과 걸이 시스템은 다양한 제품 유형과 크기에 맞춰 유연한 수납 구성을 제공합니다.

이 모델은 정밀성, 신뢰성 및 다용성을 결합하여 제어된 건식 노화 응용 분야를 위한 전문적인 솔루션을 제공합니다.

OEM 및 맞춤형 옵션을 제공하며, 여기에는 내부 구성, 제어 시스템 및 브랜딩을 포함하여 다양한 시장 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

생산 능력120~130kg(264~286파운드)의 고기를 보관할 수 있습니다.
용량(입방피트)415리터 (14.6 입방피트)
설치 유형독립형 또는 빌트인
분출바닥
냉각 방식팬 냉각 방식의 컴프레서
압축기 유형Embraco 인버터 컴프레서
냉각제R600a
온도 설정 범위2-14 ° C (33-72 ° F)
습도 설정 범위50 % ~ 85의 %
편평한 뒤가능
전기 요구 사항(V/Hz)220-240V/50Hz
소음 수준(dB)41dB
주변 온도 최소/최대10~32°C(61~89°F)
기후 유형ST
온도 제어 유형내부에 위치한 터치 컨트롤
LED 디스플레이가능
자물쇠가능
유리층3
유리 색연한 갈색 유리, 3중 유리 도어(이중 로우-E 유리 적용), 유리 내부 공간은 아르곤 가스로 채워져 있습니다.
거꾸로 할 수 있는아니
자동문 정지 장치아니
오프닝 웨이정규병
힌지평면 경첩
보관 랙 수량6pcs
보관 랙 유형스테인리스 스틸 선반
텔레스코픽 레일아니요, 높이 조절 가능한 사다리입니다.
인테리어 조명파란색 LED 조명/흰색 LED 조명
카본 필터가능
내장재304 스테인레스 스틸
캐비닛 색상검정
카톤 유형갈색 판지
색상1
본체 크기 (손잡이 제외)D680xW595xH1860 mm
깊이 26.8인치 x 너비 23.4인치 x 높이 73.2인치
포장 크기D740xW655xH1920 mm
깊이 29.1인치 x 너비 25.8인치 x 높이 75.6인치
단위 중량118kg (260lbs)
선적 무게132kg (291lbs)
안전 승인NRTL/CE/CB/GS
20피트 컨테이너 적재량(개)24
40피트 컨테이너 적재량(개)54
40피트 HQ 컨테이너 적재량(개)54

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