ארון יישון יבש מקצועי שנועד ליצור סביבה מבוקרת ליישון בשר ומזון מיוחד.
ארון יישון יבש זה מספק שליטה מדויקת בטמפרטורה, לחות וזרימת אוויר, ויוצר תנאים אופטימליים ליישון בקר, סלמי ומזונות מיוחדים אחרים. הוא מיועד לשימוש מקצועי ולשימוש ביתי יוקרתי כאחד, ומבטיח תוצאות עקביות ופיתוח טעם משופר.
ארון מקצועי ליישון יבש
סביבה מבוקרת ליישון בשר פרימיום ומזון מיוחד
ארון יישון יבש זה תוכנן ליצור סביבה יציבה ומבוקרת ליישון בקר ומזונות מיוחדים אחרים. בניגוד לקירור קונבנציונלי, הוא מנהל במדויק את הטמפרטורה, הלחות וזרימת האוויר כדי לתמוך בתוצאות יישון עקביות ואיכותיות.
היחידה, שתוכננה להיות רב-תכליתית, מתאימה לא רק לבשר בקר מיושן, אלא גם לסלמי, בשרים מעושנים ואפילו סוגים מסוימים של דגים, ומרחיבה את יישומה על פני צרכים קולינריים שונים.
מערכת הבקרה המתקדמת שומרת על אקלים פנימי מאוזן ללא צורך באספקת מים חיצונית, מה שמבטיח נוחות תפעול ויציבות לטווח ארוך. זרימת זרימת אוויר משולבת מסייעת לפזר את התנאים באופן שווה ברחבי הארון, בעוד שעיקור UV אופציונלי משפר את ההיגיינה ובטיחות המזון.
הארון, שנבנה מחומרים עמידים ועוצב הן לביצועים והן להצגה, אידיאלי למסעדות, חנויות קצבייה ומטבחי יוקרה למגורים.
מדפים מתכווננים ומערכות תלייה מספקים תצורות אחסון גמישות כדי להתאים לסוגי וגדלים שונים של מוצרים.
דגם זה משלב דיוק, אמינות ורבגוניות, ומציע פתרון מקצועי ליישומי הזדקנות יבשה מבוקרים.
אפשרויות OEM והתאמה אישית זמינות, כולל תצורה פנימית, מערכות בקרה ומיתוג כדי לעמוד בדרישות שוק שונות.
| קיבולת | להחזיק בשר במשקל 120~130 ק"ג (264~286 ליברות) | |
| קיבולת (רגל מעוקב) | 415 ליטר (14.6 רגל מעוקב) | |
| סוג ההתקנה | עצמאי או מובנה | |
| אוורור | תַחתִית | |
| שיטת קירור | מדחס עם קירור מאוורר | |
| סוג מדחס | מדחס אינוורטר אמברקו | |
| קרר | R600a | |
| טווח הגדרת טמפרטורה | 2-14 ° C (33-72 ° F) | |
| טווח הגדרת לחות | 50 ~ 85%% | |
| גב שטוח | יש | |
| דרישת חשמל (וולט/הרץ) | 220-240 וולט/50 הרץ | |
| רמת רעש (Db) | 41dB | |
| טמפרטורת סביבה מינימום/מקסימלית | 10-32°C (61-89°F) | |
| סוג אקלים | ST | |
| סוג בקרת טמפרטורה | בקרת מגע ממוקמת בפנים | |
| תצוגת LED | יש | |
| נעילה ומפתח | יש | |
| שכבות של זכוכית | 3 | |
| צבע זכוכית | זכוכית חומה בהירה, דלת זכוכית משולשת עם שלוש שכבות כפולות Low-E, החלל מלא בגז ארגון | |
| הָפִיך | לא | |
| מעצור דלת אוטומטי | לא | |
| פתיחת דרך | רגיל | |
| צִיר | ציר שטוח | |
| מדפי אחסון כמות | 6pcs | |
| סוג מדפי אחסון | מדף נירוסטה | |
| מסילה טלסקופית | לא, סולם מתכוונן | |
| תאורת פנים | אור LED כחול/אור LED לבן | |
| מסנן פחמן | יש | |
| חומר פנים | 304 נירוסטה | |
| צבע ארון | שחור | |
| סוג קרטון | קרטון חום | |
| צבעים | 1 | |
| גודל גוף (לא כולל ידית) | עומק 680xרוחב 595xגובה 1860 מ"מ עומק 26.8 אינץ' x רוחב 23.4 אינץ' x גובה 73.2 אינץ' | |
| גודל אריזה | עומק 740xרוחב 655xגובה 1920 מ"מ עומק 29.1 אינץ' x רוחב 25.8 אינץ' x גובה 75.6 אינץ' | |
| משקל יחידה | 118 ק"ג (260 קילוגרם) | |
| משקל משלוח | 132 ק"ג (291 קילוגרם) | |
| אישורי בטיחות | NRTL/CE/CB/GS | |
| עומס מכולה של 20'gp (יח') | 24 | |
| עומס מכולה של 40'gp (יח') | 54 | |
| עומס מכולה 40'hq (יח') | 54 | |