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红酒柜四大要素是关键
发布者:嘉森电器 发布时间:2013.01.14

      现在红酒柜慢慢的深入到人们的生活中,很多家里没有酒窖的红酒玩家们都会购置红酒柜,认品牌、讲年份、重品质的红酒收藏者越来越多,而懂酒的人都知道,葡萄酒保存对温度、湿度都有很高的要求。
      葡萄酒储存有四大要素,即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响,因此,在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。目前出口的部分红酒柜在这些方面做得不够好,比如,部分酒柜只能制冷不能加热,如果环境温度过低,就无法实现恒温;如果采用普通压缩机,制冷时断时续且振动大,会伤害葡萄酒的品质;稳定湿度也是红酒柜企业需要努力的方向之一。
      另外,经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门能有效防止紫外线侵害,但目前出口的部分红酒柜出于成本考虑,并未采用特殊处理的中空玻璃门。
随着红酒柜行业竞争的白热化,通过偷工减料、采用技术不成熟但价格更便宜的替代材料等现象很可能逐步出现。因此,消费者在选购的时候要注意质量,建议到信誉比较好的商家处选购,售后服务也有保障。


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