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红酒柜四大要素是关键
现在红酒柜慢慢的深入到人们的生活中，很多家里没有酒窖的红酒玩家们都会购置红酒柜，认品牌、讲年份、重品质的红酒收藏者越来越多，而懂酒的人都知道，葡萄酒保存对温度、湿度都有很高的要求。
葡萄酒储存有四大要素，即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响，因此，在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。目前出口的部分红酒柜在这些方面做得不够好，比如，部分酒柜只能制冷不能加热，如果环境温度过低，就无法实现恒温；如果采用普通压缩机，制冷时断时续且振动大，会伤害葡萄酒的品质；稳定湿度也是红酒柜企业需要努力的方向之一。
另外，经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门能有效防止紫外线侵害，但目前出口的部分红酒柜出于成本考虑，并未采用特殊处理的中空玻璃门。
随着红酒柜行业竞争的白热化，通过偷工减料、采用技术不成熟但价格更便宜的替代材料等现象很可能逐步出现。因此，消费者在选购的时候要注意质量，建议到信誉比较好的商家处选购，售后服务也有保障。
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