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红酒专业储存设备的基本要求
作为储存红酒专业储藏设备的红酒柜要求达到红酒储存的基本要求，也就是红酒柜的基本性能要求，以确保在红酒的保存中，对红酒的品质、风格、成熟不会有所影响。
红酒柜中带湿度锁定调整功能的比不带的性能要卓越。在红酒柜的前门拥有三层隔热中空玻璃的比双层的隔热好，而且在运输的过程中不易物流损坏。在挑选红酒柜时要留意内胆厚度、结构、保温层、箱体护板。红酒柜的结构材质决定红酒柜是储酒质量。在红酒柜的装置双启动继电器的比单一继电器的好，性能方面要优秀。
不锈钢红酒柜带外加热防露功能，可以防止天气潮湿时地板上湿水，门外结露。红酒柜的蒸发器的造工是否采用铜管的？国内红酒柜出口的多为铝管制作，外国的不太注重这些，中国人们最为低碳，铜管的使用寿命长，铝的2年以后会出现泄漏等麻烦。有些铝管表面镀成铜色，外观不好鉴别，从红酒柜箱体重量就能看出，重的是铜管的。
如何能保存好珍贵的红酒使其不受外界环境的影响？一台有质量保障的红酒柜必不可少，也是你最好的选择，但是在选购的时候必须谨慎。
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