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酒柜清洁保养方法
红酒柜在酒吧、酒店场所用的较多,我们要经常的对其清洁保养,一方面让酒保持更好的效果,另一方面也能让其更加光亮。
红酒柜的清洁
第一,为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。
第二,清扫红酒柜时需要使用软布或海棉,蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净,以防生锈。
第三,请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗红酒柜。不得损伤制冷回路。
第四,清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。
第五,红酒柜要长时间停用,需要切断电源,按上述方法进行清洗。并打开玻璃门,将柜内物件晾干后封存。
红酒柜的保养
第一,每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
第二,每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
第三,搬动或清扫红酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。
第四,每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。
第五,每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
第六,不施重压于酒柜内外,不要在红酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
第七,长期存酒后,箱内湿度大,木托架容易发霉,可用保鲜膜包裹托架再经存放酒水。定期对托架酒柜消毒清洗,防止发霉。
文章整理:红酒柜 http://www.cnsunnai.com/newslist.asp
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