压缩机酒柜：正确地存酒
对于葡萄酒来说，持续的高温或超低温、忽高忽低的温度变化、长时间的日晒光照、不停的震动、太干或太湿，以及异味杂陈的环境，都会让葡萄酒快步走向死亡。即便这样的存储状况时间不长，喝酒人的感受也往往不佳，不是香气封闭，就是酒精气冲鼻。有一个酒柜能妥帖藏酒，可以满足不论是常年存酒，还是随时准备饮用的需求，都是十分必要的。
在都市里搭建合格的酒窖并不容易，对于普通人而言，还是专业酒柜更具现实性。以压缩机为核心的专业酒柜更趋近于酒窖恒温恒湿的存储效果， 有更好的恒温精准度、湿度稳定、震动幅度小、避光保温。这些都是冰箱、恒温柜，乃至电子酒柜都不能比拟的。刚接触酒柜的人看到市场上那么多品牌、类型、规格的酒柜，很容易摸不着方向。其实，先问问自己对藏酒有什么打算，确定了存酒的需求再挑选酒柜，是最直接、准确的方法。
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