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红酒柜与冰箱有什么不同，怎么分类
冰箱不能代替红酒柜
酒柜里面的温度是保持在一个温度范围之间恒定的，例如10℃─18℃，湿度是保持在50%─75%之间恒定的，这个温度和湿度是葡萄酒储存设置的理想温度和湿度范围。而冰箱的温度必须适合保存肉类、食品、水果等物品，因此温度较低，速冻可以到达0℃以下，且冰箱制冷的时候是抽湿，非恒温恒湿。
红酒柜的分类
酒柜按照制冷方式的不同，可以分为压缩机恒温酒柜和电子半导体恒温酒柜。压缩机酒 柜又可根据制冷时有无制冷风扇，分为直冷式压缩机恒温酒柜（无风扇），以及风冷式压缩 机恒温酒柜（有风扇）。 直冷式：不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系。距离冷源点近的部位温度低 ，距离冷源点远的部位温度高。 风冷式：酒柜箱体内不同空间的温度均匀一致与稳定。
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