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快速提升品酒水平的4大建议
发布者:嘉森电器 发布时间:2014.05.26

      1、品鉴来自不同国家或产区的同一种葡萄酒   阿根廷素以马尔贝克(Malbec)闻名于世,然而法国西南产区卡奥尔(Cahors)却是马尔贝克的发祥地。细细品鉴两地的马尔贝克,深入体味这不同风土下的同一葡萄酒,了解两者的异同。即便你不喜欢其中任何一种,也无须担心,马尔贝克至少还能酿造出更加平易近人的优质桑格利亚汽酒(Sangria)。   
      2、不依据偏好,品鉴风格相近的葡萄酒   或许你喜爱黑皮诺的柔美,也或许你偏好长相思的柔情?然而,如果你想要真正提高葡萄酒品鉴能力,那么丰富你的品鉴酒单就显得尤为重要。无须顾虑遇上你不喜欢的葡萄酒,因为在葡萄酒的大千世界里,要找到与你偏爱的葡萄酒风格类似的葡萄酒简直易如反掌。你仅需选出其中的四款,然后每周尝试着去品鉴其中一款。   
      3、深入了解一个葡萄酒产区, 然后品鉴这里的葡萄酒   
      从小产区开始,学习产区知识,了解历史背景,品鉴其特色葡萄酒,没有比这更加完备的葡萄酒学习过程了。
      值得探讨的候选产区包括:   1)法国阿尔萨斯(Alsace),以白葡萄酒著称;   2)西班牙杜埃罗河岸(Ribera del Duero),以可口型红葡萄酒闻名;   3)美国加州帕索罗布尔斯(Palo Robles),以果味奔放大胆的红葡萄酒闻名;   4)希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese),红白葡萄酒都值得探索。   
      4、举办一场小型葡萄酒品鉴会   
      爱好葡萄酒,就与大家一起分享吧!独乐乐不如众乐乐。私人品酒会无须大,只需招待3-4名酒友也可同样精彩,不过,主题须明确。在品鉴中切磋品鉴水平,在切磋中提升自身水平,这才是关键。
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