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红酒柜的各项性能如何做得最好
温度: 酒柜内可采用精密压缩机和温度控制器或者有提升内部温度的加湿器或PTC(Positive Temperature Coefficient 正温度系数,热敏电阻),以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内装设内置风扇的以确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
湿度:湿度太低时可放一盘湿沙用以调整。
光度:避免阳光和照明灯光照设,因其在400mm之下含有有害光波;葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,酒柜内照明设备采用白色的LED灯。
通风:在箱内装设风扇。
防振:避免置于经常振动的地方,采用内置低震压缩机并加设防震静音部件,采用原生木层架有效降低传递的微弱振动。
摆置:葡萄酒平直摆放最佳,摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位,使红葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力,把瓶口牢牢塞住,避免空气进入 导致葡萄酒氧化、熟化。
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