打击假冒伪劣红酒柜产品出口
目前市面上有多种品牌红酒柜，广东地区最多。相对而言广东地区所生产的红酒柜，制冷核心技术比较先进，整机性能和工艺处理比较到位。随着红酒柜行业竞争的白热化，通过偷工减料、采用技术不成熟但价格更便宜的替代材料等现象很可能逐步出现。因此，顺德检验检疫局将逐步推动工作重心从产品抽批检验向企业质量体系监管转移，并在检验监管过程中重点打击假冒伪劣红酒柜产品出口。
顺德地区不少的红酒柜生产企业都是由冰箱生产企业转行生产红酒柜的，不少红酒柜生产企业的技术人员认为，酒柜与冷柜或者冰箱没有本质的区别。而实际上，葡萄酒储存有四大要素，即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响。
因此，在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。目前，出口的部分红酒柜在这些方面仍然做得不够好，比如，部分酒柜只能制冷不能加热，如果环境温度过低，就无法实现恒温。压缩机也存在问题，如果采用普通压缩机，制冷时断时续且振动大，会伤害葡萄酒的品质。稳定湿度也是红酒柜企业需要努力的方向之一。由于红酒怕光，因此红酒柜的玻璃门需要经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门才能有效防止紫外线侵害，目前出口的部分红酒柜出于成本的考虑，并未采用特殊处理的中空玻璃门。虽然上述几点都是属于一些非强制性的性能要求，但却是出口红酒柜行业存在的普遍问题。
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