半甜、甜型红葡萄酒14-16℃；干红葡萄酒16-22℃；半干红葡萄酒16-18℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；半甜、甜白葡萄酒10-12℃；香槟（起泡葡萄酒）6-9℃。a、湿度      相对湿度在65%为长久储藏之环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞；如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。b、振动      频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。c、空气流通     在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生d、紫外光      紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟或老化，压缩机恒温红酒柜， 尤其丹宁酸，它主要影响着葡萄酒的芳香，味道以及结构，

     以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道； 因此葡萄酒储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的选择， 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度 .文章由：红酒柜 http://www.cnsunnai.com 顺德嘉森电器有限公司 整理提供，此文观点不代表本站观点