红酒柜具备哪些实际作用?
像所有tian然及易腐烂的食品一样, 酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温度保证了酒原有的品质特征经久不退.这也是为什么酒爱好者选择红酒柜的主要原因.
平直摆放
酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致酒氧化、熟化。酒瓶竖直摆放储藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此酒平直摆放zui佳,摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.
温度恒定和一致性
温度是储藏酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位 置温度分布的均匀和一致性。
文章由:红酒柜 http://www.cnsunnai.com 顺德嘉森电器有限公司 整理提供,此文观点不代表本站观点
文章由:红酒柜 http://www.cnsunnai.com 顺德嘉森电器有限公司 整理提供,此文观点不代表本站观点
| 查看次数: