腓内基人将葡萄酒的观点引进到了法国。到了中世纪，修道院开始向导着绝大多数地区的葡萄园。他们具有对tin然的以为力，刚强的意志。并且孳孳不息、字斟句酌，完善了许多的葡萄酒酿造要领，发明了许多you质的土地。但修道院酿制的葡萄酒其实并非供其独享，也不是专门用于弥撒。酿酒在调治修道士单调而枯燥的生存之外，也给修道院带来了丰盛的收入。直到14世纪末期，成片的葡萄园都围绕着贵zu和王室显贵的庄园制作。随后，王室军酒，虽然在诞生初期就已经具备奇特的性格和专有的魅力。之以是说这些酒是有生命的，紧张的是他们有呼吸，呼吸是生命的体现情势之一，而软木塞便是酒的呼吸体系。但更紧张的一个缘故原由是———他们在后天的生长进程中可以不停生长、不停变革。以此演变出真正的操行魅力。这些xi世珍宝是现实存在的，是可以被大部门人所相识的。不外并不是什么人都有资格去观赏的，更不是随时随地都能品尝到的。

　　葡萄酒必要本身的空间——红酒柜
　　you质的葡萄酒像是宝贵艺术品般的可遇而不行求，产量与存世量也非常有限。这些被能工巧匠经心打造出来的的人是否真的“懂”他们。
　　照顾这些人间佳酿就像照顾婴儿一样。婴儿虽然在母体里就具备了生命的情势，却在出生以后独立存在于这个天下时，才真正的体现出生命意义和存在的代价。牙牙学语，蹒跚学步，每一声气息，每一个举措，都是向着来日诰日的太阳前进。为他挑选一个切合的床、切合的屋显得尤其紧张。不能睡得太软；不要裹得太紧；不行以摇的幅度太大等等许多方面都必要做到z佳的状态。只有打下坚固的根本才气畅想将来。一个真正的红酒柜可以为酒做到这齐备！
　　红酒柜其实是对一些与酒有关的空间的总称。此中包罗：酿酒酒窖和储酒红酒柜。
　　红酒柜到底能为酒做些什么呢？又应该必要做些什么呢？用一句z简略的话概括———为酒提供z理想的储藏条件！说着简略做着难。首先，要有得当的湿度、温度；还要包管有良好的通风，要克制震荡，对付周边环境的干净度也苛求很高。像法国的葡萄酒产地相近，有许多地方的tin然周边环境本身就很利于存酒。一间半地下的小屋，半关闭的空酒收藏家会购买红酒柜用来永劫间的储藏葡萄酒，但是红酒柜每每很快就被填满，并且顶ji红酒柜的代价也不自制，厥后更多的收藏家开始选择在家中制作本身的私家红酒柜，但是专业的红酒柜并不是安置一个空调，放个加湿器就能办到的。因为空调无法让室内温度连结恒定，加湿器也无法餍足75％湿度的要求。然而葡萄酒z怕的便是忽高忽低的温度变革，永劫间生存要是湿度不够，软木塞很容易萎缩，导致酒氧化和漏液的征象产生。一个真正的红酒柜对付收藏者来说黑白常庞大的事，从生理上会担心本身的每一个小失误，畏惧影响到那些珍品，有的时间虽然耗尽本身的精神也难做到z佳的状态。
　　专业的恒温红酒柜,会根据葡萄酒实际储藏条件规划，并安置红酒柜恒温体系，jing确到达恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更持jiu。真正的红酒喜好者,收藏者值得拥有! 
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