首先关于恒温，我们知道存储红酒柜温度设定到特定值后，越恒定越好，但是并不所有酒柜厂生产的红酒柜都可以做到温度波动小的，因为制冷是靠压缩机的，一般来说，温度探头是感应到温度高于设定值2度后就会启动压缩机工作制冷，但是品质一般的酒柜甚至温度高于5度压缩机才会工作，这导致酒柜的内部的温度差异其实挺大的，也许顶部温度10度，可是底部的温度却有15度都有可能。而到了冬天，室温底于设定值，酒柜要加热，大部分酒柜的加热是底部加热，这会导致酒柜底部温度过高会达到20度，而顶部10度都不到。所以对于恒温，不同的酒柜做法也不同，可是国内还没有对红酒柜的行业标准！甚至行业内的节能认证红酒柜都没有，所以大部分酒柜厂只要有3C就可以生产，标准自己定。但欧美对红酒柜要求极严，这方面我们远远不如欧美成熟！

    对于恒温能力，因为行业没有标准，所以出口工厂在这方面要求更严格
    其次关于恒湿，恒湿能力无论是世界是哪个国家都对湿度控制没有严格的要求。但是红酒柜要求是湿度至少到50%以上，基本上所有的红酒柜都可以达得到，但是有一些双温的红酒柜那湿度可以低到40%，可能会更适合放茶叶之类的干货。所以我觉得红酒柜还是直冷的更合适一些。

    所以如果想买一台好的压缩机酒柜，最好远价格中上的，开店最好3年以上，好评比较高的直冷红酒柜。

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