红酒柜大部分都是带有预热装置的，一般工作环境的温度范围是0~35℃，温控调节范围基本上是5~18℃，当环境温度低于5℃时，酒柜系统将自行启动预热系统，使柜内温度达到用户设定的理想温度。

   红酒柜单温和双温的区别：单温区就是有一个恒温状态的温区，双温区就是有两个恒温状态的温区，其中这两个温区的温度可以是不相同的。  酒柜里，中间有一个温度显示板，显示板上面是低一点的温区，下面是高一点的温区，相当于一个酒柜里有两个箱体  。

   一般双温区红酒柜设置温度参照储存酒的类型，家用的分红葡萄酒，白葡萄酒，温度分别12℃、8℃，商用可能只存一种类型酒，根据实际需求调节。

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