最合适红酒储藏得温度是在12°C左右作为红酒的储藏标准温度。
实际上一个理想恒温酒柜的温度取决于储藏不同得酒类得使用不一样得储藏条件。如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年，最好预先把就冷藏，温度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陈年并尽早饮用的话，那葡萄酒应该储存
在大约14-15°C得环境下加快葡萄酒成熟。

5~20°可调区间范围。压缩机酒柜的温度调节方式一般分两种：机械温控和电子温控。机械温控是通过机械温控器控制的，一般分4-5个档位，每个档位2-3℃，控温不是很精准，但是稳定性高，使用时间长。电子温控是通过电脑板控制的，有显示屏，温度是每一度都可以调节，看上去比较较高大上，缺点是故障率高。

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